ماهو الهليون ؟
- هو أحد النباتات العشبية المعمرة جدا وهو من فصيلة الكرات والبصل والثوم
ماهو موسم الهليون ؟
- يبدأ فى الظهور فى شهر مايو ميلاديا وينتهى فى شهر الذى يتبعه يونيو ولا يظهر تماما باقى اشهر السنة فهو عشب عزيز جدا جدا
ماهى فوائد الهليون ؟
- يحتوى على الفوليك بكثرة فهو محبب جدا جدا للنساء اللواتى يريدون الحمل
- غنى بفيتامين سى C
- يعالج الشيخوخة فتناوله ببساطة يجعلك اكثر نضوجا وشبابا
- يعالج بقوة مرض السرطان
- يعتبر قسطرة طبيعية للقلب فهو معالج جيد للقلب
- ادرار البول
- صحى جدا جدا جدا فى علاج العظام بشكل كبير ويقضى على إلتهاب الروماتيزم بشكل كبير
- ويساعد على علاج مشاكل الجهاز الهضمى بشكل كبير
- يساعد على ضبط ضغط الدم
- خفض الاصابة بتشوهات الاجنة لدى النساء
- مضاد للاكتئاب
طريقة تحضير الهليون
طريقة القلى
يقطع أجزاء
يضع فى اناء
يضع معلقتين زيت
يضع الهليون بعد تقطيعه
يقلب بسرعة حتى يحمر
يقدم بالهنا والشفاء
طريقة الطبخ عن طريق الميكروف
ورق سلوفان (فضى)
بداخله يقطع الهليون
يتم ثقب الورق بخلة خشب
يضع فى الميكرويف على درجة حرارة عالية جدا لمدة 15 دقيقة
طريقة سلق الهليون
ينظف جيدا
يوضع فى اناء به ماء مغلى
نتحسسه حتى يكون سهل الثنى
يجفف بعد ذلك
يقدم وبالهناء والشفا
طريقة عمله مع بيض مقلى
يحضر اناء ( يفضل صينية تيفال )
نضع قليلا من الزبدة
نقلبها حتى تصل الى جميع انحاء الصينية
نضع 3 بيضة
نقلب جيدا
نضع الملح والفلفل
ثم نضع الهليون بعد تجهيزه وغسله جيدا وتنشيفه
نقلبه جيدا جدا
ننتظر حتى ينضج البيض
يقدم وبالهناء والشفاء .
كيفية شراء الهليون ؟
- اذا كان الهليون غير طازج فأنصحك بعدم شراؤه لخلوه تماما من اى فوائد تم الاشارة لها
- ولكى نعلم ماهو الطاذج فالطاذج لونه اخضر اما اذا كان ذات لون باهت
كيفية حفظ الهليون ؟
- الهليون يبقى صامدا لمدة 4 ايام فقط ومن ثم يذبل ويموت ويصبح فى هذه الحالة عديم الفائدة تماما
- فالطريقة الوحيدة لاطالة عمره بضع ايام اخرى هى ان يحفظ فى مكان بارد وجاف ويحفظ فى علبة فى الثلاجة مثلا . .
تعليقات
إرسال تعليق